Kimia Organik-CHE151

Semester

SKS

2

4

Tentang Matakuliah ini

Matakuliah Prasyarat

N/A

Matakuliah Kosyarat

N/A

Deskripsi Matakuliah

Mata kuliah ini mempelajari sifat-sifat fisika dan kimia senyawa organik baik secara makro maupun mikro, dan mekanisme reaksinya.

Capaian Pembelajaran

Menjelaskan konsep, teori analisis dan sifat-sifat fisika dan kimia dari senyawa organik, baik secara makro maupun mikro

Topik Bahasan

1. Hidrokarbon: ikatan senyawa karbon, alkane, alkena, alkuna dan sikloalkana
2. Reaksi senyawa organik: reaksi substitusi, eliminasi dan mekanismenya
3. Alkohol dan eter: struktur, sifat, reaksi dan aplikasi
4. Aldehida dan keton: struktur, sifat, reaksi dan aplikasi
5. Asam karboksilat: struktur, sifat, turunan, reaksi dan aplikasi
6. Senyawa aromatik: benzena, dan benzene tersubstitusi
7. Stereoisomerisme: konfigurasi senyawa organik
8. Senyawa nitrogen: amine dan amida
9. Bio-organik: asam amino, peptide, protein, enzim, karbohidrat, lipid, asam nukleat

Sumber Pustaka

1. McMurry, J. and Fay, R. C., 2004, Chemistry, 4th ed., Prentice Hall.
2. Hart, H., 2003, Kimia Organik: Suatu Kuliah Singkat, Jakarta: Erlangga.
3. Fessenden, R.J. & Fessenden, J.S., 1998, Organic Chemistry, 6th ed., California: Brooks/Cole Publishing Company.
4. Solomons, T.W.G. & Fryhle, C., 2011, Organic Chemistry, 10th ed., Hoboken, New Jersey: John Wiley & Sons.